Förrätter

IMG_0371b
Från 80 kr. Hembakt bröd ingår i alla rätter.
  • Rödbetscarpaccio med gratinerad chèvre, rostade pinjenötter, balsamico, rucola och olivolja.
  • Svalkande gazpacho med knapriga manchegosticks
  • Halstrade pilgrimsmusslor med krispig mixsallad och het mangodressing
  • Förförisk räkcocktail – lime och chilimarinerade räkor med avokado, krispig sallad och mangodressing
  • Tonfiskcarpaccio med syltad ingefära, mâchesallad och rökt majonnäs
  • Johannas Toast Skagen – skagenröra med sting på surdegsbröd
  • Kalix löjrom med klassiska tillbehör – krispig råraka, finhackad rödlök, crème fraîche, dill och citron
  • Carpaccio på oxfilé med hyvlad parmesan, rostade pinjenötter, balsamico och citronolja
  • Rökt ankbröst med äppelkompott, rostade valnötter och ädelostkräm